Trong những ngày đầu hè rực rỡ, khi các học sinh, sinh viên bước vào kỳ nghỉ nghè bên gia đình, thì sinh viên K23 thuộc các ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành, Quản trị Khách sạn của Khoa Du lịch, Trường Cao đẳng Lào Cai đầy hứng khởi bước vào kỳ thực tập tại các khách sạn 4, 5 sao hàng đầu tại Sa Pa. Đây không chỉ là một hoạt động học phần bắt buộc, mà còn là một hành trình trưởng thành, nơi các em được sống trong môi trường làm việc thực tế, chuyên nghiệp và đầy thử thách.

Hiện tại, Khoa Du lịch có nhiều ký kết hợp tác với các khách sạn lớn trên địa bàn tỉnh Lào Cai như: Sapaly Lào Cai, Pao’s Sapa Leisure Hotel, Hotel de la Coupole - MGallery, hoặc Sapa Jade Hill Resort…Từ đó mở rộng cơ hội cho học sinh, sinh viên được thực hành, thực tập và có được công việc đúng vị trí chuyên ngành đào tạo.

Các sinh viên K23 trong đợt thực tập này tham gia tại Hotel de la Coupole, các em được luân chuyển qua đầy đủ các bộ phận: từ lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, bếp, đến marketing, kinh doanh và quản lý chất lượng dịch vụ. Mỗi vị trí là một cơ hội để các em học hỏi, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp, tác phong chuyên nghiệp và thái độ làm việc chuẩn mực.

Lãnh đạo khách sạn De La Coupole Sa Pa chụp ảnh giao lưu với các sinh viên

Dù chưa kết thúc đợt thực tập, nhưng Khoa Du lịch đã nhận được những ý kiến phản hồi tích cực của lãnh đạo khách sạn De La Coupole Sa Pa về sinh viên, đánh giá cao tinh thần học hỏi, đặc biệt là sự chủ động trong việc rèn luyện kỹ năng tiếng Anh và kỹ năng giao tiếp trong môi trường chuyên nghiệp. Các sinh viên thể hiện khả năng thích nghi nhanh với môi trường làm việc quốc tế, đặc biệt là trong các tình huống cần xử lý linh hoạt với khách nước ngoài. Một số sinh viên được đánh giá là có tiềm năng trở thành nhân sự chất lượng cao trong ngành du lịch - khách sạn nếu tiếp tục được đào tạo bài bản và có cơ hội thực hành thực tế.

Các sinh viên thực tập tại bộ phận tiền sảnh

Sinh viên Bùi Thị Thuý lớp Cao đẳng Quản trị Dịch vụ - Du lịch và Lữ hành chia sẻ rằng, kỳ thực tập đã giúp em nhận ra điểm mạnh, điểm yếu của bản thân, từ đó điều chỉnh thái độ học tập và định hướng nghề nghiệp rõ ràng hơn. Lần đầu tiên được tiếp xúc với khách quốc tế, được đứng trong bếp khách sạn 5 sao và được thực hành quản lý một quy trình phục vụ chuyên nghiệp. Những trải nghiệm ấy không chỉ là bài học nghề nghiệp, mà còn là hành trang quý giá cho tương lai của em cũng như của các bạn.

Thực tập tại doanh nghiệp là bước chuyển quan trọng từ giảng đường đến môi trường làm việc thực tế. Tại đây, sinh viên không chỉ áp dụng kiến thức đã học vào công việc cụ thể, mà còn học cách giao tiếp, xử lý tình huống, làm việc nhóm và thích nghi với áp lực công việc. Những bài giảng lý thuyết về quy trình phục vụ, tiêu chuẩn khách sạn, kỹ năng chăm sóc khách hàng… giờ đây được kiểm chứng bằng trải nghiệm thực tế, giúp sinh viên hiểu sâu hơn và phát triển toàn diện hơn.

Có thể khẳng định hoạt động thực tập đã trở thành một điểm sáng trong chương trình đào tạo của Khoa Du lịch. Đây là minh chứng cho triết lý đào tạo “học đi đôi với hành”, “gắn đào tạo với nhu cầu thực tế” mà Trường Cao đẳng Lào Cai luôn theo đuổi. Đồng thời, hoạt động này cũng góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch địa phương, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của ngành dịch vụ trong thời kỳ hội nhập.

Các sinh viên thực tập tại bộ phận bếp

Các sinh viên thực tập tại bộ phận lễ tân

Các sinh viên thực tập tại bộ phận phục vụ

Ảnh, tin bài: Đồng Thị Thu Huyền - Khoa Du lịch