Được lựa chọn là một trong những đơn vị nòng cốt triển khai dự án hỗ trợ kỹ thuật của Tổ chức Di cư Quốc tế (IOM), Khoa Du lịch Trường Cao đẳng Lào Cai đã thể hiện tinh thần chủ động và quyết tâm mạnh mẽ trong việc biến chuyển đổi xanh từ nhận thức thành hành động cụ thể trong từng tiết học. Sự chuyển mình mang tính chiến lược này được thực hiện dựa trên nền tảng pháp lý vững chắc từ Quyết định số 1263/QĐ-UBND ngày 23/4/2025 của UBND tỉnh Lào Cai về việc phê duyệt dự án “Tăng cường kỹ năng và thúc đẩy dịch chuyển kỹ năng cho lực lượng lao động tương lai của Việt Nam trong bối cảnh chuyển đổi xanh”. Xác định đây là nhiệm vụ trọng tâm, Khoa Du lịch đã tích cực tham gia đầy đủ các chương trình tập huấn, thảo luận do dự án IOM phối hợp với Nhà trường tổ chức, đồng thời khẳng định vai trò then chốt của kỹ năng xanh đối với sự bền vững của ngành du lịch tỉnh nhà.

Việc đào tạo kỹ năng xanh tại khoa không chỉ đơn thuần là bổ sung kiến thức, mà còn là một cuộc chuyển đổi nhằm nâng cao giá trị cạnh tranh cho học sinh, sinh viên, giúp các em sở hữu "chìa khóa" để gia nhập các chuỗi cung ứng du lịch cao cấp. Thông qua việc học cách giảm thiểu dấu chân carbon và bảo tồn tài nguyên, người học sẽ trở thành những nhân tố chính bảo vệ cảnh quan thiên nhiên và bản sắc văn hóa đặc trưng của Lào Cai, đảm bảo lợi ích kinh tế luôn đi đôi với bảo tổn, du lịch bền vững của cộng đồng bản địa. Chia sẻ về mục tiêu này, bà Tô Nguyễn Bích Ngọc - Phó Trưởng Khoa Du lịch, Trường Cao đẳng Lào Cai nhấn mạnh rằng “Chuyển đổi xanh không còn là lựa chọn mà đã trở thành nhiệm vụ quan trọng của những người làm công tác đào tạo. Khoa không chỉ dạy kỹ thuật nghề nghiệp thuần túy mà còn rèn luyện tư duy bảo tồn và ý thức trách nhiệm, coi đó là “giấy thông hành” để sinh viên tự tin bước vào thị trường lao động toàn cầu”.

Bà Tô Nguyễn Bích Ngọc - Phó Trưởng Khoa Du lịch, Trường Cao đẳng Lào Cai phát biểu ý kiến tại buổi thảo luận về sáng kiến “Nhà trường - Doanh nghiệp trong đào tạo kỹ năng xanh” do Trường Cao đẳng Lào Cai phối hợp với IOM tổ chức

Sự thành công của dự án tại khoa bắt nguồn từ sự thay đổi sâu sắc trong tư duy của cả giảng viên và học sinh, sinh viên. Đối với đội ngũ nhà giáo, chuyển đổi xanh bắt đầu chính từ việc đổi mới phương pháp giảng dạy, chuyển từ truyền đạt lý thuyết khô khan sang định hướng lối sống và tư duy nghề nghiệp xanh cho học trò, đưa đến những kiến thức thực tiễn để các em có thể dễ dàng nhận biết và áp dụng vào thực tế sau khi tốt nghiệp trở về địa phương. Trong khi đó, các em học sinh, sinh viên cũng có những chuyển biến rõ rệt khi bắt đầu quan tâm sâu sắc đến tác động của hành vi nghề nghiệp đối với môi trường. Nhiều em bày tỏ niềm tự hào khi hiểu rằng mỗi thao tác tiết kiệm năng lượng hay mỗi hành động về bảo tồn đều góp phần gìn giữ tương lai và phát triển du lịch bền vững, giúp các em thêm yêu và gắn bó với nghề đã chọn.

Các em sinh viên của Khoa Du lịch rất hào hứng chia sẻ các ý tưởng phát triển “Du lịch xanh” trong quá trình học tập.

Từ những chuyển biến trong nhận thức, Khoa Du lịch đã nhanh chóng hiện thực hóa bằng việc tích hợp sâu các nội dung xanh vào khung chương trình giảng dạy thực tế. Hiện tại, sinh viên hệ Cao đẳng ngành Quản trị khách sạn đã được tiếp cận trực tiếp với các tiêu chuẩn xanh qua các môn học như: Vệ sinh an toàn thực phẩm gắn với giảm thiểu lãng phí, Kinh doanh ăn uống có trách nhiệm và môn Bảo vệ môi trường, sử dụng hiệu quả năng lượng và tài nguyên tại cơ sở lưu trú. Tiếp nối những kết quả bước đầu này, trong thời gian tới, khoa sẽ mở rộng quy mô tích hợp vào các mô đun nghiệp vụ chuyên sâu, từ chuẩn bị nhà hàng, phục vụ ăn uống bền vững cho đến kỹ thuật pha chế ưu tiên nguyên liệu địa phương. Các mảng công việc như phục vụ buồng, chế biến bánh, quản lý kho hay vận hành Homestay cũng sẽ được chuẩn hóa theo tiêu chí tiết kiệm tài nguyên và "không rác thải".

Hành trình chuyển đổi này không chỉ dừng lại ở các con số hay mô đun học tập, mà còn lan tỏa giá trị thông qua vai trò của các giảng viên. Tin tưởng rằng, mỗi sinh viên tốt nghiệp từ Khoa Du lịch, Trường Cao đẳng Lào Cai sẽ không chỉ là một lao động lành nghề mà còn là một nhân tố tích cực, góp phần xây dựng thương hiệu du lịch địa phương thân thiện, bền vững và giàu bản sắc. Có thể khẳng định, sự chủ động của Khoa Du lịch trong việc thực hiện dự án IOM chính là bước đi đón đầu hiệu quả, nâng tầm vị thế của nhà trường trên bản đồ giáo dục nghề nghiệp quốc gia và quốc tế, đồng thời hiện thực hóa mục tiêu phát triển kinh tế xanh bền vững của tỉnh Lào Cai trong tương lai.

                             Đồng Thị Thu Huyền – Khoa Du lịch